Stockout

نفاد المخزون (Stockout) هو الحالة التي يكون فيها رصيد SKU صفرًا حين يطلبه الزبون. عمليًا ينتهي إلى أحد مسارين: (1) بيع مفقود (lost sale) — ينتقل الزبون إلى علامة أخرى أو يتراجع، فتُفقد الإيرادات وقد يضيع الولاء، (2) طلب مؤجل (backorder) — يقبل الزبون الانتظار فتُؤجَّل المبيعة. أيهما يغلب يتوقف على الفئة: الأغذية الأساسية والأدوية تميل إلى البيع المفقود، بينما الأثاث على الطلب أو قطع B2B النادرة تميل إلى التأجيل. تقيس بحوث العمليات نفاد المخزون بثلاثة مؤشرات: احتمال النفاد P(out)، ومعدل التلبية β (نسبة الطلب الذي يُلبى من الرف)، ومستوى خدمة الدورة α (نسبة دورات الطلب الخالية من النفاد). والثلاثة ليست متكافئة: قد يتطابق 95% لخدمة الدورة مع 99% لمعدل التلبية. وتنمذج نماذج newsvendor (#011) وسياسة (s,S) (#004) وEOQ مع shortage (#093) كلفة النفاد بصيغة b₁ (هامش الوحدة المفقودة) أو b₂ (عقوبة الانتظار وحدة-زمن). في المنشآت الصغيرة والمتوسطة يصعب تقدير كلفة النفاد — فليست بندًا محاسبيًا قائمًا — وكثير من الشركات لا تقيسها أصلًا. وثمة تقدير سريع: تردد النفاد × متوسط المبيعات اليومية × هامش الوحدة.